旱田山藥 新契機

也許大家都吃過山藥,然而你想像中的山藥,是種在土裡的?還是長在樹上的?這一天,採訪團隊來到三芝大坑溪、三生步道沿岸,一位有機農夫的農田裡,來看看山藥如何從設施搭建、種植、灌溉到收成的過程,並同時深入分 ...

四十年 ​筊白筍的歲月

順著河堤旁的稻田小路,走進謝德寶先生的家,映入眼簾的是他掛滿牆面的獎狀,以及他與總統的合照。 回頭一望,另一面牆面上,則是他各類作物產銷履歷的證明,以及食品安全檢驗合格的證書。這些掛在牆上的「珍寶」, ...

茶稻共舞

金黃稻浪歲月──梯田成熟時 在每一個三芝人心裡,都有一幅農村景象,那就是從梯田到海邊,一整片金黃色稻浪的美景。在梯田上頭,還會有茶樹整齊劃一的墨綠,點綴其中。 在地居民就常回憶起過去大坑溪沿岸水梯田的 ...

海上絲路

寧靜的社寮港旁,狹窄的河道口祉有一條涓涓的小細流,緩緩地劃過細砂,曾經的開闊港口已不復見。   社寮港的港內,則稍微廣闊了些,兩邊的矮河堤,仍有斑駁而長滿青苔的樓梯,似乎還存留著過往人們行走搬運貨物的 ...

客家移墾夢

自從三芝的客家祖先移墾台灣,一轉眼,二百年過去了。在這兩百年裡,三芝客家人從沒忘記的是,祖先們在一片荒草之中開闢田園的辛勤。   三芝的三和社區(古庄以及新庄里),是一個靠山面海,且多為平原的農村。接 ...

從永定到台灣

移墾初期的辛勤,是為了給後代子孫一片可供生活的良田。 當開墾已告結束,農作物的生產步上軌道,人們逐漸可以開始思考,那些除了生活以外的大小事。這其中,包含敬天、謝神、祭祖等傳統信仰的呈現,也包含廟宇的募 ...