一起來喝咖啡吧:你所不認識的咖啡

文/莊椀茹 在咖啡店喝咖啡時,常常被菜單上的飲品拿鐵、卡布其諾和咖啡歐蕾傻傻分不清楚,或是對義式咖啡、美式咖啡有甚麼不同搞昏頭,以下介紹幾種在咖啡店會看到的跟咖啡相關的飲品或是各國當地特殊的咖啡飲品。 ...

飄香國際:台灣的咖啡莊園

文/莊椀茹 太令人驚訝了!台灣咖啡產業竟然發展到了這種程度…..近幾年來,國內咖啡市場以每年30%的速度在成長,但其實以前所消費的咖啡豆幾乎都是進口的。直到921大地震過後,中部山區因為種 ...

【吃的故事】印度教為何不吃牛?

文/郭彥霆 「母牛為什麼被奉為神聖,我可是了然於胸……母牛在印度是最好的伴侶。她是富足的賜予者。她不僅賜我們牛乳,她還使整個農業成為可能。」甘地 在印度教中,牛是神聖不可侵犯的 ...