文/張博彥 走進位於桃園火車後站的「河內美食館」,最讓人印象深刻的,是老闆娘「小微」自信又幹練的眼神。 「剛開始來到台灣,哪有什麼夢想啊」,老闆娘邊準備油炸物,一邊說道,十七年前的老闆娘單槍匹馬來 ...
移工夢鄉
【移工報導】印尼手藝:新移民的美味與哀愁
文/蔡憲榮、莊椀茹 在國外旅行,若能品嘗到家鄉美食,會是一種驚喜與欣慰。然而對於早已扎根臺灣的大量「新移民」來說,那些我們看來新奇且帶著異國風味的食物、商品卻是族群向心力與鄉愁的來源。 截至201 ...
【移工報導】異地煮出家鄉味:菲律賓看護工落地生根
記者 李柏寬、莊椀茹/綜合報導 順著金萬萬名店城老舊的手扶梯拾級而上,May阿姨整潔而明亮的小店,深深吸引了我的目光。這家小店賣的全是菲律賓在地的美食,有菲律賓酸湯、肉球,也有難得一見的摩摩渣渣。 和 ...